Petites Antilles En Bouchées

Brochettes De Caprese-12P

mozzarella fraîche, tomates cerises et basilic surmonter d'une réduction balsamique sucrée.

Bouchées De Brie Aux Canneberges-12P

De délicieuses crostinis de baguette, arrosées d'huile d'olive et saupoudrées de fleur de sel, servies avec une onctueuse crème de pistache, garnies de brie fondant et d'une savoureuse confiture de canneberge

Salsa de Homard Des Caraïbes-12P

Une coupe fraîche et colorée de tomates cerises tricolores, de mangues juteuses en dés, surmontée de chair de homard délicate et garnie d'herbes fraîches parfumées et d'un filet de jus de citron vert vif

Cônes De Charcuterie-12P

Des cônes individuels pratiques et gourmands, contenant des brochettes variées avec du fromage, du capicollo, du pepperoni, des fruits secs et des craquelins au fromage pour une dégustation facile et savoureuse

Crostini De Feta-12P

Crostini de baguette à l'huile d'olive et fleur de sel servie avec une crème de feta et de fromage à la crème, surmonter de noix de pécan émiettés, garnis d'un filet de miel épicé et d'un brin de romarin

Fiesta mexicaine Aux Fruits De Mer-12P

Une verrine raffinée, présentant une superposition de dés de crevettes assaisonnées, d'une salsa épicée, d'un guacamole velouté, délicatement coiffée d'une crème sure et d'une crevette à l'ail, et ornée d'herbes fraîches pour une touche finale de fraîcheur

Bruschetta Crevettes & Avocat-12P

Savourez la fraîcheur des tortillas croustillantes, l'onctuosité du guacamole, le goût savoureux de la crevette grillée à l'ail, l'éclat de la salsa fraîche et le parfum des herbes aromatiques

Rouleaux De Concombre-10P

De fines rondelles de concombre frais, délicatement recouvertes de fromage à la crème, ornées de roulades de saumon fumé et sublimées par une perle de caviar frais. Une mise en bouche raffinée et pleine de fraîcheur

Canapé De Caviar & Blinis-12P

Un délice raffiné à déguster ! De tendres blinis frais, une délicate rondelle de blanc d'œuf, du caviar précieux, des crevettes fraîches, une sauce mayonnaise aux herbes savoureuse et de l'aneth frais pour la touche finale. Un pur moment de plaisir !

Salade Russe-12P

Découvrez la salade russe, une combinaison de légumes tendres en dés, de morceaux d'œufs et de viande, enrobée d'une sauce béchamel créole et d'une mayonnaise riche et onctueuse. Un classique réconfortant

Wrap César Au Poulet-12P

Savourez un wrap poulet césar : de tendres morceaux de poulet, la fraîcheur croquante de la laitue romaine, le goût salé du parmesan et l'onctuosité de la sauce césar, le tout bien enveloppé dans une tortilla souple

Salade De Macaroni-12P

Verrines de salade de macaroni tricolore à base de sauce béchamel et de mayonnaise légère, garnie de petits pois, de mais, de carottes et de viande

Dinde-12P

Un sandwich classique à la dinde comprenant de la dinde tranchée, de la laitue croquante et vos garnitures favorites comme des tomates, des oignons, du fromage et de la mayonnaise

Poulet-12P

Savourez un sandwich au poulet classique avec du poulet tranché, de la laitue fraîche vos garnitures favorites comme la tomate, l'oignon, le fromage et une sauce crémeuse à base de piment jalapeño

Thon-12P

Savourez notre sandwich classique au thon : une généreuse portion de salade de thon, accompagnée de laitue croquante, de tomates et de concombre

Salami-12P

Notre sandwich classique au salami comprend de généreuses tranches de salami, accompagné de laitue, de tomates et de moutarde, le tout sur un pain de mie savoureux

Bokit-12P

Le goût authentique du bokit, un pain frit traditionnel des Antilles garni par exemple de poulet, de morue, de jambon fromage, et de crudités fraîches (laitue, tomate, concombre)

Crostini De Crevettes À L'ail-12P

De savoureuses crostinis grillées, garnies de crevettes fraîches et préparées selon une recette simple mettant en valeur des herbes aromatiques, des épices piquantes, de l'huile d'olive extra-vierge et une touche de vin blanc

Boulettes De Viande Épicées-12P

Un mélange savoureux de bœuf haché, relevé par un assaisonnement créole parfumé, agrémenté d'oignons hachés, de poivrons colorés et de persil frais ciselé

Ailes De Poulet BBQ-12P

Dégustez des ailes de poulet où les saveurs épicées de l'assaisonnement créole se marient à la douceur fumée et légèrement piquante d'une sauce barbecue maison, le tout rehaussé par la fraîcheur du persil

Canapés plantains

Un délice caribéen à découvrir ! Des plantains frits croustillants, une protéine savoureuse au choix, du guacamole frais et un pikliz vibrant et épicé. Un plat qui réveille les papilles !

Croque Monsieur-12P

Une exquise bouchée de pâte feuilletée, généreusement garnie d'un riche mélange de fromages fondants, de savoureux jambon et d'une sauce béchamel crémeuse. Un pur délice que vous adorerez à coup sûr

Mini Poivrons Farcis-12P

De délicats mini poivrons frais, farcis d'une préparation crémeuse à base de fromage, de la fraîcheur subtile de la cébette et du croustillant savoureux des miettes de bacon, élégamment parsemés de ciboulette fraîche

Twists Fromage & Olives-12P

Confectionné avec une pâte feuilletée délicate, un mélange de fromage fiesta aux saveurs festives, du thym frais pour une note aromatique et des olives hachées pour une touche méditerranéenne

Salami Antipasti-12P

raquez pour ces petites merveilles ! De délicats bols de salami farcis d'un mélange frais et savoureux de feta, de tomates, d'olives et de basilic frais. Parfait pour un apéritif plein de goût !

Crevette À La Noix De Coco-12P

Des crevettes épicées, croustillantes et dorées grâce à leur panure à la noix de coco râpée. Un délice tropical en bouchée

Spanakopita -12P

Une savoureuse tarte salée aux épinards, avec une base croustillante de pâte phyllo, garnie de la fraîcheur de la cébette et de la saveur légèrement salée du fromage feta

Brie Poires & Pacanes-12P

De délicates coupes de pâte feuilletée croustillante, garnies d'un brie fondant et crémeux, de dés de poires fraîches et juteuses, d'une pacane grillée croquante, le tout sublimé par un filet de réduction balsamique acidulée

Cornets Des Antilles-12P

De délicats cônes confectionnés à partir d'une pâte brisée, accueillant une sauce béchamel soyeuse et une garniture de bœuf haché finement assaisonné ou de poulet tendre, élégamment parsemés de persil haché pour une note herbacée

Macaroni Au Fromage & Homard-12P

Mini-portions gourmandes de notre macaroni au fromage signature, agrémentées de homard savoureux. Un hors-d'œuvre décadent

Saint-Jacques-12P

ne présentation raffinée de pétoncles sautées, servies dans leurs coquilles Saint-Jacques naturelles, sublimées par un beurre épicé relevé ou une sauce béchamel onctueuse, et rehaussées par la fraîcheur de la ciboulette hachée

Cheeseburger Miniature-12P

Ces petites bouchées sont un délice : juteux à souhait, débordants de fromage et généreusement garnis de bœuf savoureux. Ils constituent l'entrée parfaite pour vos événements

Tacos Miniature-12P

Petites bouchées, grandes saveurs ! Ces mini-tacos débordent de garniture savoureuse et sont parfaits pour une explosion de goût en une seule bouchée

Crevette Tempura-12P

Des crevettes succulentes, recouvertes d'une fine couche de tempura aérée et délicieusement croustillante. Un hors-d'œuvre léger et savoureux

Pétoncles Enrobées De Bacon-12P

Pétoncles de mer tendres, enlacées par la saveur salée et le croustillant du bacon. Un hors-d'œuvre irrésistible !

Rouleaux De Printemps-12P

De délicieux rouleaux de printemps frais, remplis de légumes croquants et parfois de crevettes ou de poulet. Parfaits avec une sauce sucrée aux chilis !

Mini Pizza-12P

Mini-pizzas faites maison garnies d'une sauce tomate savoureuse, de fromage fondant et de vos ingrédients préférés pour une explosion de saveurs en miniature

Mousse Parfaite Mangue & Framboises-12P

Un délice en tasse : mousse légère à la framboise, cœur de purée de mangue exotique et base croustillante de crumble graham pour une texture surprenante et addictive

Gâteau Meringue au Citron Graham

Simplement délicieux avec sa croûte de graham et sa garniture douce et riche en lait condensé sucré à saveur de citron

Sablé Aux Fraises-12P

Une création maison où la légèreté de la crème fouettée rencontre la vivacité des fraises juteuses et la douceur des biscuits sucrés. Un régal pour les sens.

Mousse Parfaite Au Chocolat-12P

Une composition gourmande où l'intensité de la mousse au chocolat est rehaussée par le croquant des brisures d'Oreo et la délicatesse de la crème fouettée.

Gâteau à l'ananas-12P

Savourez la douceur beurrée de ce gâteau renversé à l'ananas, sublimée par une garniture caramélisée aux notes exotiques d'ananas et à la touche fruitée des cerises

Salade De Fruits Menthe & Citron-12P

Une salade fruitée et fraîche, combinant la douceur des fraises, l'éclat des bleuets et le croquant des pommes, le tout rehaussé d'une vinaigrette maison à la menthe et au citron

Crème Fouettée & petits fruits-12P

Laissez-vous tenter par l'harmonie parfaite entre l'acidulé des baies glacées, l'onctuosité du yogourt et la douceur aérienne de la crème fouettée